miércoles, 15 de septiembre de 2010

CUMPLE DE NAIARA

Naiara es la hija de Ursula, mi "Cuñadísima", que comparte conmigo muchas cosas, quien me lo iba a decir hace unos años....como cambia la vida.
Naiara está guapísima y crece muy deprisa. Celebró su cumpleños el 25 de agosto, un día después de que hiciéramos mi hijo y yo las galletas de canela, que las hicimos con intención de llevarlas de regalo con alguna cosita más, así que nos pusimos manos a la obra:
Compramos un gran globo de Kitty

Preparamos unas nubes bañadas en chocolate y fideos de colores....

Preparamos un bonito ramo y un cartucho con las galletas...




Y nos fuimos con esto y un regalito a la fiesta y cuando llegamos allí, todavía preparamos algo mas:
Unos cupcakes de Kitty...., bueno, en realidad, los hicimos con magdalenas compradas (el tiempo no dió para más), de esas que vienen rellenas de chocolate. Hicimos el frosting (se dice así?) con nata, colorante y azucar glas..,y adornamos con figuras de kitty de nube y azucar y con estrellitas de colores...el efecto final fue bonito y con todas las demás cositas a juego....pues como que quedó mono adornando la deliciosa mesa de cumple que le preparó su Mamá y Eva, otra de sus tías.

Aunque no tenía mucho tiempo, me apetecía prepararle algo que le gustara, y creo que sí que le gustó. Fue una fiesta pasada por agua, ya que tenían una piscina y, por supuesto, ella y todos sus primos y amiguitos no perdieron la oportunidad de remojarse.
Por cierto que las galletas calleron enteritas....así que quedaron buenas. Cuando la receta es nueva, hasta una cocinera novata lo puede hacer medio bien, y en el blog Mi Dulce Tentación, las recetas son muy buenas.


Muchas felicidades y hasta el próximo año, con todo el cariño. Un besazo Naiara

GALLETAS DE CANELA

Otra actividad de este mes de agosto, concretamente fue el 24 de agosto, compartida con mi hijo, al que le encanta ayudarme en la cocina, aunque si me descuido, la mitad de la masa o de lo que esté haciendo, desaparece antes de llegar al horno..., con el déjame probar a ver como sabe así!!!!

Esta receta la saqué de un blog del que soy seguidora desde hace un tiempo y que se llama
Mi Dulce Tentación. Aunque alguien no lo sepa, siempre me ha encantado la cocina y en particular la repostería. El problema que tengo, aparte del de siempre que es la falta de tiempo, es que hay cosas que, aunque me guste trabajarlas y cocinarlas....no me gusta comerlas. Reconozco, muy a mi pesar, que no como de todo...., no me gustan las verduras (me las como en potajes)..., ni el chocolate...solo el blanco...¡Que le voy a hacer!, supongo que algún defecto tenía que tener ¿verdad?

Incluso he abierto un blog http://www.mariacocinillas.blogspot/ que comparto con Luz Marina, pero resulta que no he tenido tiempo ni de estrenarlo...., casi me cuesta alimentar este, que no lo tengo al día....¡Pero todo llegará!
Ahora estoy aprendiendo a hacer fondant, galletas y magdalenas decoradas...¡me encanta! y disfruto con esto, pero estoy en pañales, tengo muchísimo que aprender.

Bueno, pues estas galletas de canela me llamaron la atención y me parecieron sencillas, así que las imprimí y preparé los ingredientes, entonces fue cuando mi hijo me vió y por supuesto, sobre la marcha quiso ponerse su delantal y ayudarme. Siempre he deseado hacer galletas con mi hijo.


Como le gusta a los niños amasar....





Lo pasamos genial haciendo bolitas con la canela en las manos....



En algunas pusimos cacahuetes picados, para variar



Quedaron muy buenas, aunque habrá que practicar más porque estoy segura que pueden quedar mejor.

UN RAMO PARA UNA NOVIA

Este verano praparé un ramo para una Novia.


Mi hermano y mi cuñada se lo regalaron a la cuñada de ella....

Parece que le gustó y yo disfruté mucho haciéndolo y comprando las flores.


Con imperdible, para el ojal...

el resto de las flores formaban un ramo precioso en verde y crudo.

CASA DO CASTELO DE ANDRADE

Como ya dije en una entrada anterior, tenía ganas de praparar una en particular para este precioso hotel rural que me tiene enamorada. Está en Galicia, en Ponte-Deume y sus propietarios son gente encantadora que hacen lo imposible para que disfrutes de tu estancia, además de ayudarte con todo tipo de explicaciones sobre las excursiones que quieras hacer, facilitándote planos y comentándo las mejores rutas a seguir. Conocen muy bien el lugar.

Nosotros descubrimos este hotel hace unos cuatro años aproximadamente. Teníamos pendiente hacer el viaje a Galicia, por que lo teníamos preparado un par de años antes, pero una desgracia hizo que tuviéramos que anularlo.

Pues cuando estábamos preparándolo por segunda vez, yo vi este hotel en la revista Habitania. En cada número te suelen hablar de algún hotel con encanto y esta vez estaba este en particular. Y como me gustó el reportaje, decidimos probar. No nos arrepentimos y además hemos vuelto este año.

Su nombre es CASA DO CASTELO DE ANDRADE y creo que no hace falta que yo escriba mucho, solo que muestre las fotos y que cada uno se haga su propia idea.


EL EXTERIOR DEL HOTEL










LOS ALREDEDORES

El Castillo de Andrade




EL INTERIOR DE LA CASA

La Recepción



El cajetín de las llaves


Las llaves con su original llavero



Un teléfono que te transporta a otra época.



Una preciosa estancia junto a la Recepción



LA COCINA
Realmente la foto no le hace justicia, pero tengo una de la primera vez que estuve, realmente bonita. La buscaré y la subiré.


Los desayunos (Deliciosos, con galletas y bizcochos caseros, embutido y pan tostado, frutas y mermeladas también caseras y un yogurt que quita el sentido de bueno que está, preparado con azucar morena y servido con frutos secos o fruta de tiempo)



EL COMEDOR ...

...y sus detalles...


El armario de las velas, de canela, de miel y de vainilla. Las usan en el hotel y le da un perfume muy rico a todas las estancias. Yo he comprado las dos veces que he estado. Son muy buenas.


El comedor continua con esta sala de estar con "tremendo ventanal", con unas vistas preciosas al exterior.




LA SALA DE LECTURA Y JUEGOS




LAS HABITACIONES

Algunas tienen nombres de estaciones. La que nosotros usamos se llama Verano




al final de esta visita nos llevamos un regalo delicioso, mermelada casera y una vela de rico olor
Si te ha gustado y en algún momento decides visitarlo, yo te animo, porque, quizás tarde varios años, pero seguro volveré a repetir. Ya saben lo que dice el refrán: "No hay dos sin tres...."
Para ponerse en contacto con ellos: casarural@casteloandrade.com